3分鐘學(xué)會(huì)5道寶寶餐！簡(jiǎn)單快手又營(yíng)養(yǎng)，孩子都要搶著吃，還不快收藏！

得意菜美味

Z近能讓大家勇敢邁出家門(mén)的大概只有一件事，搶菜！每天捧著手機(jī)緊張心跳加速也是因?yàn)椋瑩尣耍?nbsp;

為了保證家里那只“小神獸”的營(yíng)養(yǎng)供給，爸爸媽媽們必須奮戰(zhàn)在零點(diǎn)搶菜第一線(xiàn)，場(chǎng)面好比雙十一的現(xiàn)場(chǎng)，但搶到的食材種類(lèi)還是非常有限。

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特殊時(shí)期，寶寶的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充對(duì)于病毒的防御十分重要。這個(gè)時(shí)候，優(yōu)秀的媽媽們?cè)缇鸵呀?jīng)行動(dòng)起來(lái)了。

編編在媽寶論壇收集了一波“廚神”作品集，南瓜松餅、蝦皮粉、雙拼丸子、雞蛋餅......反正娃吃的不能缺。

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娃有沒(méi)有口福就看媽媽的廚藝了。

編編看后覺(jué)得這些美食可能不適合我們大部分人的雙手......于是就幫助大家整理了5個(gè)簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的美食餐單，附上步驟詳情哦，在特殊時(shí)期讓寶寶重拾吃飯樂(lè)趣

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1

寶寶版羅宋湯

食材：牛肉150克、白菜心40克、胡蘿卜30克、土豆1個(gè)、番茄1個(gè)

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調(diào)料：鹽、姜片、蔥段、油 、面粉

  

準(zhǔn)備耗時(shí)：10mins

烹飪用時(shí)：110mins

參考月齡：12個(gè)月以上，對(duì)食材不過(guò)敏的寶寶

做法：

1、牛肉切成小丁，焯水后撈出。

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2、將焯好的牛肉丁放入鍋中，鍋內(nèi)再加入姜片、蔥段。

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3、Z后倒入適量熱水，開(kāi)火煮約40分鐘。

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4、大白菜焯水后撈出，放好備用。

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5、番茄表面劃十字口，然后用沸水燙2分鐘，方便剝皮。

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6、將番茄、土豆、胡蘿卜、白菜，4種蔬菜分別切成小丁。

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7、此時(shí)掀開(kāi)鍋蓋，挑出鍋里的蔥段、姜片，然后倒入胡蘿卜丁、土豆丁、番茄丁。

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8、繼續(xù)熬煮至蔬菜熟透，Z后加入大白菜和適量鹽。

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9、將所有食材攪拌均勻后盛出。

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這是一道西式濃湯，番茄紅素，維生素C和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)都溶入湯中，酸酸甜甜的味道也很受寶寶喜歡。暖暖的一小碗，裝滿(mǎn)媽媽的愛(ài)。

2

南瓜汁海鮮豆腐

食材：南瓜、豆腐、蝦、蔥、姜

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調(diào)料：鹽、食油 、生粉

準(zhǔn)備耗時(shí)：10mins

烹飪用時(shí)：30mins

參考月齡：12個(gè)月以上，對(duì)食材不過(guò)敏的寶寶

做法：

1、將蝦去殼，去蝦線(xiàn)，鍋入水燒開(kāi)，將蝦仁汆水30秒撈出備用。

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2、南瓜去皮切丁，蒸10分鐘，搗成南瓜泥待用。

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3、鍋中放水燒開(kāi)，放鹽。豆腐切丁汆水五分鐘撈出備用。

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4、空鍋燒燙加油，爆炒蔥花、姜絲，炒香后姜絲撈出。先放南瓜泥翻炒30秒，再加水煮開(kāi)，放鹽，后加入豆腐和蝦仁，小火燉5分鐘，放入生粉與純凈水1：1調(diào)成的芡汁收汁，淋香油即可出鍋。

PS：喜歡喝湯汁就多加水，不喜歡湯汁的就少加水，自己調(diào)節(jié)下。

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這道菜味道濃郁，豆腐和蝦可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，南瓜可用于輔食食物的制作，它含豐富的糖分和胡蘿卜素，較易消化吸收。

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暖暖的一小碗，補(bǔ)鈣又補(bǔ)鋅。

滑嫩的豆腐，鮮味十足的鮮蝦，再加上清甜的南瓜，這樣的組合清爽鮮美不膩口。

3

蔬菜卷春餅

食材：土豆100克、黃椒35克、青椒35克、胡蘿卜35克、蝦皮6克、餃子皮8張。

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調(diào)料：鹽、玉米油

準(zhǔn)備耗時(shí)：10mins

烹飪用時(shí)：30mins

參考月齡：18個(gè)月以上，對(duì)食材不過(guò)敏的寶寶

做法：

1、餃子皮放在揉面墊上，均勻涂刷一層玉米油。

PS：一定要確保面皮的每個(gè)地方都刷上油，不然皮和皮粘在一起，在后面揭開(kāi)時(shí)，餃子皮會(huì)破掉。

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2、繼續(xù)撒微量面粉，蓋上餃子皮，重復(fù)步驟一，一層疊一層，8張餃子皮全部疊好。

PS：Z多疊8-10張餃子皮，疊太多不容易分開(kāi)。

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3、疊好的8層餃子皮，用搟面杖壓面皮的正反兩面，直至面皮直徑約15厘米。

PS：正反兩面都要搟，只搟一面會(huì)造成春餅大小不一致。且餅不能搟的太薄，易破。

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4、將搟好的面餅放入鋪好蒸籠布的鍋中，面餅上方再蓋一層蒸籠布，大火蒸15分鐘，直至熟透。

PS：如果面餅較厚，就要多蒸一會(huì)哦~

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5、準(zhǔn)備好的蝦皮，放清水中浸泡15分鐘。

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6、將土豆洗凈去皮切絲，放入清水中，防止氧化變黑。

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7、將胡蘿卜、青椒、黃椒洗凈，切絲備用。

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8、將鍋中刷油，放入泡好的蝦皮，炒出香味后放胡蘿卜絲翻炒，再放瀝干水分的土豆絲，炒至斷生，Z后加入青椒絲和黃椒絲，加入少許鹽，翻炒均勻，出鍋備用。

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9、熱春餅皮蒸熟后，趁熱小心揭開(kāi)一張春餅，放入炒好的菜，從一頭卷起。

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餃子皮做的春餅就出鍋啦。

小小一個(gè)拿在手上很方便，胡蘿卜是我們常用的食材，它含豐富維生素A，有明目的作用，甜椒又含有豐富的維生素C。

4

寶寶薯?xiàng)l

食材：土豆1個(gè)

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調(diào)料：油

準(zhǔn)備耗時(shí)：10mins

烹飪用時(shí)：30mins

參考月齡：12個(gè)月以上，對(duì)食材不過(guò)敏的寶寶

做法：

1. 把土豆切成條。

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2. 切好之后用清水浸泡土豆條5分鐘。

?清水浸泡可以防止土豆氧化

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3. 接著再用沸水煮2分鐘，讓土豆完全熟透。

4. 煮熟后撈出瀝干水分。

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5. 瀝干后的土豆放入碗中，在土豆表面淋上植物油，然后用筷子攪拌均勻。

?媽媽們可以在這個(gè)步驟加入調(diào)味料

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6. 在烤盤(pán)上墊上硅油紙。

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7. 我們提前把烤箱預(yù)熱，設(shè)定溫度為200攝氏度，預(yù)熱時(shí)間為10分鐘。

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8. 預(yù)熱這段時(shí)間內(nèi)，我們?cè)诳颈P(pán)上把土豆條鋪在硅油紙上面。

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9. 鋪好之后烤箱預(yù)熱也差不多了，我們放入烤箱進(jìn)行烘烤10分鐘左右。

?由于大家的烤箱都不一樣，媽媽們烤的時(shí)候注意觀察不要烤糊了。

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10. Z后取出，蘸料完成。

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健康無(wú)油炸版本的寶寶薯?xiàng)l，吃了不油膩，而且和麥當(dāng)勞KFC的口感不相上下。

單純這么吃的話(huà)可能會(huì)有些單調(diào)，媽媽們可以配些果汁或者水果一起給寶寶吃。

5

酸奶蛋糕

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